梅には疲労回復に効果的なクエン酸や、美容健康に役立つ有機酸が豊富に含まれています。カルシウムや鉄などのミネラルや各種ビタミン、抗酸化成分のあるポリフェノールもたっぷり。

●梅の有効成分を引き出し、丸ごと熟成させています。
●塩分や添加物を気にせず、梅そのものの味を楽しめます。